ENVIRONMENTALCOLUMN 環境情報を知りたい方／環境コラム

　名古屋市が、家庭で使い終わった食用油（廃食用油）を回収して燃料化する取り組みに熱心なのをご存知だろうか。
　さかのぼれば17年前から、多くて年間約75キロリットルの廃食用油を市民から回収。当初の市バス燃料への利用は10年余りで終了したが、ごみ収集車には今も使われ、2026年度からは航空機の燃料にも活用されている。
　折しも中東危機で石油供給の不安が広がる中、「脱・石油」の観点から廃食用油への注目度は上昇するに違いない。一方で、ペットボトル1本ほどの油をコツコツためることに、どれだけ意味があるのかと感じる市民も少なくないだろう。
　そんな疑問に対する専門家の意見を交え、廃食用油リサイクルの過去から未来までをまとめたい。

近年、環境への意識の高まりとともに、「コンポスト」という言葉を耳にする機会が増えてきた。コンポストとは、生ごみなどを微生物の力で分解し、堆肥へと変える仕組みのこと。家庭の生ごみを資源として活用できることから、注目が集まっている。

一方で、「管理が大変そう」「臭いや虫が心配」といった理由から、興味はあっても一歩踏み出せない人も少なくない。

そんな中、2022年からコンポストを通して「生ごみを捨てない生活」を広める活動を続けているのが、「アーバン♻コンポストナゴヤ」の代表・魚住佳奈（うおずみ・かな）さんだ。

今回は、活動を始めたきっかけやコンポストの魅力、そしてこれから目指していることについてお話を伺った。

名古屋市内の学校給食やスーパーから出る生ごみを堆肥化して野菜を育て、消費者に戻す「おかえりやさい」。なごや環境大学の共育講座でもおなじみだが、今その取り組みが存続の危機に立たされている。直接的な要因は堆肥（たいひ）化施設の事業廃止だが、それを取り巻く食品リサイクルの課題も大きい。その事情を追った。

人気を集めるウナギの蒲焼。都心から郊外まで蒲焼を提供する多くの店がのれんを掲げ、味を競っている。単一の魚種の中で、専門店による商いが広く成り立つ唯一の魚であるウナギ。重要な水産資源であり、その生態には謎が多く、地域のさまざまな文化とも深くかかわる。ウナギの魅力やこの地方とのつながりを紹介し、この魚を通して見えてくる社会や環境のことにも触れてみたい。

防災という言葉に少し身構えてしまったり、防災への意識はあっても手が回らなかったりという人は意外と多いかもしれない。

そんな防災のイメージを変えようと活動しているのが、magocoro base（まごころベース） 代表で、伴走型防災士＆防災ライフデザイナーの佐藤里香（さとう・りか）さん。

「防災をカジュアルに」というコンセプトを掲げ、日常に溶け込む“備え”を提案している。防災士としての原点から、現在の活動、そして今後の展望まで、お話を伺った。

きっかけは、名古屋市内にある公園で見たクジラの像だった。なんでここにクジラがいるのだろう。疑問に思った。それから愛知県内を中心に、クジラにまつわる歴史や文化について調べてみた。そうしたら、いろいろとわかったことがあった。人とクジラとのつながりを探し、歩いて見て考えたことを書いてみたい。

なごや環境大学は今年3月で開学20周年を迎えた。ごみ非常事態宣言から愛知万博、そしてSDGsへ――。環境の課題やキーワードが移り変わる中で、なごや環境大学は何を目指し、どんな役割を果たしてきたのか。開学前の基本構想づくりから関わり、現在も実行委員を務め続ける日本福祉大学の千頭（ちかみ）聡特任教授に、20年前の原点と次の5年、10年に向けた展望を聞いた。

使い古したバスケットボールがキーホルダーになる。コロナ対策のアクリル板が定規になる―。
そんなユニークなモノづくりを体験できる工作教室「トナリの学校」が、名古屋市内各地で開かれている。
運営の中心となっているのは、同市北区で衣料品の素材開発から企画・製造販売までを手掛ける株式会社「大醐（だいご）」の社長、後藤裕一さん。普段はシルク製の靴下などを扱う後藤さんだが、トナリの学校では自社商品にこだわらず、さまざまな端材や廃材を使って子どもたちと一緒にモノづくりを楽しんでいる。
そのテーマであるという「アップサイクル」には、どんな意味や思いが込められているのだろうか。

<p>なごや環境大学は、2025年3月で開校から20周年を迎えた。この20年の間に、私たちを取り巻く社会や環境は大きく変化してきた。そんな中、共育講座をきっかけに、自主的な活動を立ち上げ、活動を継続してきた市民グループも少なくない。

その中のひとつが、現在も精力的に活動を続ける「手あみ生涯学習ぐるーぷ」だ。</p>

20年の歩みの中で、当初の想いや活動はどう変化してきたのか。そして今、どんな未来を描いているのか。

今回は、手あみ生涯学習ぐるーぷの代表である、多崎恵美子（たさき・えみこ）さんにお話をうかがった。