まちじゅうがキャンパス

岐阜県山県市北部でまったり2016 〜秋・冬〜

共育講座
市民・市民団体、企業、学校・大学、行政が「持ち寄り」で企画運営する「共に育つ」講座です。

総合

B-79

  • 屋内実習
  • 屋外実習
企画運営者
山里生活体験推進委員会
講座概要

岐阜県山県市の最北端の北山地区で開催。田舎の家庭料理の味を学べる料理をつくったり、里芋の茎を使った昔から伝わる伝統食をたべたり、今では作る家庭が少なくなった手作り味噌作りを学んだり。。。

普段の暮らしから少し離れて、まったりする旅へお出かけしませんか。

受講対象
一般/小学生/中・高校生/大学生/親子
受講料
4000円
定員
12名
備考
個別受講可

子どもOK!

日程受講形式個別受講料会場
12016年10月9日(日) 10:30〜16:00
  • 屋外実習
4,000円神崎集落(岐阜県山県市)
山県音さんぽin北山地区
ー音ドリルをたずさえてー
山県市北山地区で聞こえる音、住んでいる方から聞いた音をヒントに、「音ドリル」を作りました。地域にはどんな音が隠れているのか、音風景研究家の講師と共に音さがしの旅へでかけましょう。
岩田茉莉江(音風景研究科)
22016年10月10日(月) 10:30〜15:00
  • 屋外実習
3,000円北山公民館(岐阜県山県市)
芋餅作りとずいきの皮むき体験 山県市北山地区・神崎は、痩せた土地であるため小ぶりで栄養が詰まった里芋が育ちます。粘りが強い里芋と山県市の新米お米を使ってもっちり、優しい味の芋餅を作りましょう! 吉田一美(ちゃ茶クラブ)
32016年12月25日(日) 10:30〜15:00
  • 屋内実習
3,000円北山公民館(岐阜県山県市)
地域で伝わる田舎料理の教室 山県市北山地区の痩せた土地をうまく利用して作られる芋茎、塩漬け、手味噌などの保存食。都会では味わえない、昔から伝わる田舎料理を元気なおばあちゃん達から学びましょう。 吉田一美(ちゃ茶クラブ)
42017年2月19日(日) 10:30〜15:00
  • 屋内実習
4,000円北山公民館(岐阜県山県市)
麹と大豆で手味噌作り体験 今も手作りしている味噌は優しい田舎の味なんだよとおばあちゃんが教えてくれました。市販の味噌とはひと味もふた味も違います。手味噌の味噌汁はお店でも大好評。おばあちゃん達と一緒に手味噌づくりしませんか。 吉田一美(ちゃ茶クラブ)

問い合わせ・申し込み先

山里生活体験推進委員会(山口 晋一)

住所
〒501-2258岐阜県山県市中洞1-4
携帯電話番号
090-9926-9245
ウェブサイトURL
https://www.facebook.com/yamazatoseikatu
備考
お名前、学年(年齢)、性別、ご住所、お電話番号をメールにてお送りください。

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